Biersommelier

Wist je dat de rijke Belgische biercultuur UNESCO-werelderfgoed is? Er valt dan ook heel wat te proeven! Dat verklaart ook de enorme vraag naar professionele biersommeliers, vooral in de gastronomische sector.

249,00 

Beschrijving

Wist je dat de rijke Belgische biercultuur UNESCO-werelderfgoed is? Er valt dan ook heel wat te proeven! Dat verklaart ook de enorme vraag naar professionele biersommeliers, vooral in de gastronomische sector. Dankzij deze thuisopleiding speel jij doelgericht in op die vraag!Tijdens de cursus leer je bieren degusteren, proeven en serveren. Verder leer je ook kleuren, geuren en smaken herkennen, combineren, omschrijven en beoordelen. Je komt alles te weten over het brouwen, bottelen en correct bewaren van bier.Groei uit tot een gerenommeerd biersommelier! Blaas je klanten weg met de meest unieke bieren. Enkel jij weet het beste van spijs en drank met elkaar te combineren voor een culinaire totaalbeleving. Content Wat is bier? Een korte geschiedenisBrouwenIngrediëntenProfessioneel bierproevenSmaakafwijkingenBierstijlenHorecaBier en foodpairingAankoop en bewaringStarten als zelfstandig ondernemer Competences Het brouwproces van bier van A tot Z begrijpen en uitleggenBierproeven like a proBier op de correcte manier serveren? Jij kan het écht!Het juiste bier aankopen, combineren met gerechten, én correct bewaren